Schlagwort: Krainz
Lebensmittel nachhaltig schützen
Wie optimierte Verpackungen Müll reduzieren können - Auf Verpackungen zu verzichten, bedeutet nicht automatisch weniger Müll zu produzieren. Werden Lebensmittel nicht ausreichend geschützt, wird ein frühzeitiger Verderb begünstigt.
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Michael Krainz
Michael Krainz ist Experte am OFI im Bereich Verpackung & Lebensmittel. Er untersucht die Wechselwirkungen zwischen Verpackung und Füllgut sowie die Permeation von Packstoffen.
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Convenience bei Lebensmittelverpackungen
Der Trend zur Multifunktionalität macht auch vor Lebensmittelverpackungen nicht halt. Produktschutz und Qualitätssicherung sind zwar die zentralen Aufgaben einer Verpackung, gewünscht werden aber innovative Lösungen, die zusätzlich einen Mehrwert für Konsumentinnen und Konsumenten generieren.
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